【ホットクック】材料入れてボタンを押すだけ！私の右腕による子どもが大好きな手羽中のNo. 1レシピ

私が母の料理で1番好きだった手羽中のレシピです。

ただ、母に「普通に煮込むと1日中かかる」と聞いていたので自分でやる気にはならず…。

ですが、約2年前にホットクックを最強のパートナーとして迎え入れ、簡単に作れるようになったので、そのレシピを公開したいと思います。

作り方

※私はコープの宅配トドックでいつも手羽中を頼むので凍った状態のものが届き、解凍せずそのまま調理しています。凍ってないものでも作ってみましたが、おいしく出来ました。

材料

◯冷凍手羽中…460g

●酒…大さじ3

●みりん…大さじ3

●しょうゆ…大さじ3

●砂糖…大さじ3

●お酢…大さじ3

●生姜（千切り）…30グラム

※チューブでもOK（今回はチューブ）

1:1:1:1:1です

手順

1. ◯をホットクックの内釜に入れる

2. 1に●を入れる

3. 蓋を閉めてボタンを押す

→メニューを選ぶ

→メニュー番号で探す

→NO.212 鶏の甘辛煮

→調理を開始する

ここからホットクックにお任せします。

ご飯を炊いたり味噌汁や他のおかずを作ったり、洗濯などの家事をしたり、子どもと遊んだりしながら、出来上がりの合図を待ちます。

＊調理終了＊「出来上がりです」と教えてくれます。

調理が終わったらもう一度煮たいので、ここからさらに

→手動で作る

→煮物を作る

→まぜない

→時間15分

→スタート

「出来上がりです」と音楽が鳴ったら終了！

今回は50分くらいで出来ました！

パサパサしないし骨も取りやすいし味もしっかりついていて甘いのにさっぱりもしてるので、子どもたち全員が大好きなメニューです。

和食にも出しますし、シチューの日なんかにも出します。

ぜひ作ってみてください！

最後まで見ていただき、ありがとうございました！！